Prosty przepis na Muffiny.

Przepis ten znalazłam na jednej ze stron internetowych (dziękuje autorowi) i tak jak nazwa wskazuje przepis jest naprawdę prosty jego oryginalna wersja znajduje się na stronie:  http://www.foody.pl/strony/1/i/136.php?re_id=1356 .

Należy zaopatrzyć się w następujące składniki:

2 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki cukru 

szczypta soli (radzę dać szczyptę bo gdy robiłam z przepisem, w którym mowa o łyżeczce soli ciasto wyszło dość słone)

1 jajko

1 szklanka mleka

1/2 szklanki oliwy lub pół kostki masła

wybrany dodatek

Należy:

Rozdzielić wykonanie na dwie miski w jednej wymieszamy produkty suche a w drugiej mokre. 

Przesiewamy mąkę i proszek do jednej miski dodać cukier i sól i odstawiamy na bok. do drugiej miski wlewamy oliwę (lub tak jak ja wolę roztopić pół kostki masła w garnku i odstawić do ostudzenia), mleko i jajko za pomocą łyżki (lub trzepaczki lub blendera. Najlepiej blendera bo osobiście lubię szybko gotować). Mokrą miksturę dodajemy do suchych u za pomocą łyżki (to bardzo ważne) należy wymieszać niedokładnie ciasto). Niedokładnie czyli najlepiej by podczas mieszania nie widoczna była mąka, ciasto wyda się za gęste jednym osobą a innym rzadkie (to opinia moich dwóch koleżanek które obserwowały wykonywanie) w skrócie ciasto będzie się lepić. Takie ciasto wykładamy do 12 foremek i pieczemy w nagrzanym piecu w 200C przez 15 do 20 minut aż wierzch zbrązowieje.

Polecam do ciasta w czasie mieszania dodać jakiś dodatek jak rozdrobnione kostki gorzkiej czekolady lub  pół szklanki mrożonych jagód. Może być żurawina orzechy to co lubisz. Ale nie przesadź z ilością najważniejszy jest umiar :)

Pozdrawiam :*

sumienie :)

Mam 26 lat i jestem z zawodu fizykiem (jak to dziwnie brzmi prawda?), a dokładniej jestem nauczycielką fizyki  w gimnazjum (i nie zmieniła bym swojego miejsca pracy nawet za miliony). Mam bardzo mało wolnego czasu dla siebie więc blog ten jest moją chwilą wytchnienia. Nie wiem jak często będę wprowadzać nowe posty ale postaram się codziennie (marzenia).

UWIELBIAM GOTOWAĆ 

I właśnie o tym będę się starać pisać, będzie tu wiele przepisów zarówno moich jak i z różnych książek i stron internetowych. Zawszę będę dawał dokładną informację gdzie można znaleźć dany przepis a w razie problemów proszę o zgłaszanie. A jeżeli sami macie ciekawe przepisy to proszę podać chcę wypróbować jak największą ilość przepisów.