Babeczki zamiast tortu

Dzisiaj podzielę się z pomysłem na szybki deser, który może posłużyć zamiast tortu urodzinowego. Przepis jest bardzo prosty taki sam jak na zwykły biszkopt.

SKŁADNIKI:

6     jaj
1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1    czubata łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
aromat do ciasta (ja preferuje cytrynowy)

PRZYGOTOWANIE:

Oddzielić białka o żółtek, do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Do piany dodajemy stopniowo cukier a następnie pojedynczo żółtka, gdy masa będzie ubita dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy trochę aromatu.
Ciasto rozkładamy równomiernie do foremek (ja używam foremek silikonowych), w moim przypadku do były dwie duże łyżki ciasta. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180°C.

Gdy babeczki po upieczeniu ostygną można je udekorować lukrem, kolorowymi cukierkami, kokosem, kremem, orzechami ... od koloru do wyboru :)

!!SMACZNEGO!!

Banan

Nie wiem jak wy ale przepadam za bananami. Są bardzo smaczne a skórka od banana jest zabójczym środkiem czyszczącym. Tak dobrze przeczytaliście ŚRODKIEM CZYSZCZĄCYM, skórka nadaje się do czyszczenia butów zamiast pasty a najbardziej rewelacyjna jest do kwiatów. Za pomocą wewnętrznej części banana świetnie czyści się kwiaty z kurzy nadając liściom zdrowy połysk który długo się utrzymuje a kurz nie osiada się tak szybko.

Jeżeli właśnie jecie banana to zanim wyrzucicie skórkę wypróbujcie ten patent nie jest to trudne ani drogie :)

Potrawka z kurczaka

Powinnam zacząć od tego, że istnieje wiele przepisów na potrawkę z kurczaka, niby nic specjalnego ale zawsze coś dobrego:) Pamiętam z dzieciństwa jak robiła ją moja mama, najpierw gotowała rosół na kurczaczku a następnie wykorzystywała wszytko do potrawki na drugi dzień, aczkolwiek przepis mojej mamy jest nie do podrobienia dlatego wykonałam swoją własną wersję. Niektóre przepisy mówią o smażeniu inne o pieczeniu a jeszcze inne o gotowaniu, ja wolę wersję gotowaną. O to przepis:

SKŁADNIKI (danie dla dwóch osób):

2     filety z kurczaka

1     średnia marchew
1     pietruszka
1/2  puszki zielonego groszku
1litr bulionu
śmietana 18%
sól
pieprz
świeża bazylia

PRZYGOTOWANIE:

Filety pokroić w kostkę i podgotować w niewielkiej ilości wody. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę marchew oraz pietruszkę i zalewamy bulionem, gdy warzywa będą już miękkie dodajemy groszku. Zmniejszamy gaz pod garnkiem i doprawiamy solą i pieprzem dodajemy trzy łyżki śmietany (lub cała jak kto woli) i na koniec dodajemy liście bazylii rozrywając je palcami. Potrawkę można podawać z ziemniakami, ryżem lub makaronem. Ja podałam z makaronem, który po ugotowaniu zalałam zimną wodą odcedziłam i w misce wymieszałam z łyżeczką oliwy z oliwek i suszonym estragonem.

RADA:

Jeżeli nie masz czasu na gotowaniu bulionu możesz wykorzystać kostkę rosołową. Mięso gotujemy w litrze wody a gdy mięso będzie dobre dodać wraz z warzywami jedną kostkę rosołową.

!!SMACZNEGO!!